Sistema Integrado de Pronóstico de Stock,
Control de Proveedores y Optimización Logística

El sistema integra tres módulos operativos para la gestión integral de recursos:

1. Pronóstico de Stock: Anticipa momentos críticos en la disponibilidad de bins mediante regresión lineal sobre datos históricos, proyectando la evolución de bins vacíos y llenos tanto en planta como en campos.

2. Control de Proveedores: Monitorea deuda de bins por proveedor mediante sistema de semáforo, incluyendo métricas de bins pedidos, devueltos y ritmo de devolución.

3. Optimización Logística: Analiza volumen de ingresos (kg), distribución por distancia, especies y variedades, orígenes principales, tipos de camión y segmentación de proveedores por volumen aportado.

Pronóstico de Stock

Esta sección monitorea la disponibilidad de bins vacíos en planta mediante análisis predictivo, proyectando tendencias con regresión lineal sobre los últimos 14 días de datos históricos. Visualiza la distribución total de bins (vacíos en planta, llenos en planta, en campos) y genera alertas tempranas cuando se detectan niveles críticos, permitiendo tomar decisiones correctivas con anticipación.

Cálculo de Bins - Fundamentos

Nota: Esta sección trabaja únicamente con bins del grupo J. Total disponible: 30,000 bins.

Los bins pueden estar en 3 estados: Vacíos en Planta, Llenos en Planta, y en Campo. El sistema mantiene equilibrio: la suma siempre es 30,000.

Los 4 Movimientos Registrados:
Movimiento Desde → Hacia Descripción Efecto en Estados
SALIDA Planta → Campo Bins vacíos salen hacia productores ↓ Vacíos Planta   ↑ Campo
ENTRADA (Llenos) Campo → Planta Bins llenos regresan con fruta ↓ Campo   ↑ Llenos Planta
VOLCADO (FVO) Llenos → Vacíos Fruta se procesa, bins quedan vacíos ↓ Llenos Planta   ↑ Vacíos Planta
ENTRADA (Vacíos) Campo → Planta Bins vacíos sin usar regresan (fin temporada) ↓ Campo   ↑ Vacíos Planta
Fórmulas de Cálculo:
Campo = Salidas_Acum - Entradas_Acum
Llenos = Bins con FVO > hoy (sin procesar)
Vacíos = 30,000 - Campo - Llenos

Cálculo de Bins - Ejemplo (Ilustrativo) Día 15→16

Movimientos del Día 15 (estado inicial):
• Vacíos Planta: 10 bins
• Llenos Planta: 5 bins
• Campo: 15 bins
Total: 30 bins ✓
Movimientos del Día 16:
• Ingresaron 6 bins llenos desde campo
• Se procesaron 4 bins (volcado de fruta)
• Se distribuyeron 7 bins vacíos a campo
Cálculo del Resultado:
Vacíos Planta: 10 + 4 procesados - 7 distribuidos = 7 bins
Llenos Planta: 5 + 6 ingresados - 4 procesados = 7 bins
Campo: 15 + 7 distribuidos - 6 ingresados = 16 bins
Verificación de Equilibrio:
7 + 7 + 16 = 30 bins ✓
Gráfico Stock de Bins

Bins Vacíos Disponibles: Se calcula restando del total (30,000) los bins en campo y los llenos en planta. Este valor indica cuántos bins están listos para ser utilizados.

Tendencia: Se analiza la evolución de los últimos 14 días mediante regresión lineal por mínimos cuadrados. Se toman los días (x = 0, 1, 2... 13) y los bins vacíos de cada día (y), ajustando estos datos a la ecuación y = mx + b, donde m es la pendiente que indica cuántos bins se pierden o ganan por día en promedio. Un valor negativo indica pérdida de bins vacíos (situación de riesgo), mientras que un valor positivo indica recuperación de stock.

Proyección de Alertas: Con la tendencia actual, el sistema calcula cuántos días faltan para alcanzar los umbrales críticos. Si la proyección indica ≤7 días hasta el umbral crítico (5,000) o ≤7 días hasta advertencia (8,000), se activa la alerta correspondiente.

Análisis del Gráfico de Áreas Apiladas

Gráfico Áreas Apiladas
Estructura del Gráfico:

El gráfico muestra 3 áreas apiladas que suman siempre 30,000 bins:

Área 1 (Base - Verde): Bins Vacíos en Planta

Área 2 (Morado): Bins Llenos en Planta

Área 3 (Rojo): Bins en Campos

Líneas de Referencia (Umbrales):

Umbral Crítico (Azul): 5,000 bins

Umbral Advertencia (Amarillo): 8,000 bins

Principio de Apilamiento:
Total = Vacíos + Llenos + Campo = 30,000 bins

Control de Proveedores

Esta sección monitorea la deuda de bins por proveedor mediante un sistema de semáforo automático que categoriza por niveles de riesgo (verde, amarillo, rojo) según porcentaje de retención. Calcula métricas de bins pedidos, devueltos, ritmo de devolución y días sin retorno, identificando proveedores con comportamiento crítico y permitiendo gestionar recuperación de activos de forma proactiva.

Gráfico de Evolución Individual por Categoría

Gráfico Evolución Individual
Líneas Independientes:

Verde: Bins Vacíos Disponibles

Morada: Bins Llenos pendientes

Roja: Bins en Campos

Diferencia con Áreas Apiladas:

Permite comparar tendencias individuales y diagnosticar qué variable causa cambios en el stock disponible.

Ventaja Principal:

Permite tomar decisiones rápidas: ver que la línea roja está alta indica necesidad de recuperar bins de campo; ver la morada alta indica acelerar el volcado de fruta.

Sistema de Semáforo para Control de Proveedores

Sistema de Semáforo de Proveedores
Sistema de Semáforo:

Clasifica automáticamente a cada proveedor según su porcentaje de deuda de bins, permitiendo identificar rápidamente situaciones de riesgo.

Criterios de Clasificación:

Verde (<20%): Retorno saludable

Amarillo (20-40%): Requiere monitoreo

Rojo (>40%): Acción crítica necesaria

Métricas Clave:

Calcula bins pedidos, devueltos, ritmo de devolución, días sin retorno, y proyecta el tiempo estimado para saldar la deuda actual.

Optimización Logística

A diferencia de las secciones de Pronóstico de Stock y Control de Proveedores, que se centran exclusivamente en el seguimiento de los bins del grupo J, la sección de Optimización Logística amplía su alcance para analizar TODA la fruta que ingresa a la planta Jugos S.A., sin limitarse a un tipo específico de envase o categoría.

Alcance del Análisis

El módulo logístico procesa todos los ingresos de fruta con información georreferenciada. Cada registro incluye: fecha de ingreso, kilogramos transportados, cantidad de bins, distancia recorrida (km), origen, especie, variedad, tipo de camión y productor.

Sistema Interactivo de Análisis por Proveedor

Los valores se actualizan al seleccionar un proveedor desde la cuadrícula o mediante el buscador por nombre/código

Gauge y Tarjeta de Proveedor
Gauge de Deuda:

Velocímetro de 0-100% dividido en tres zonas de color según porcentaje de deuda.

Verde (0-20%): Bajo riesgo

Amarillo (20-40%): Riesgo moderado

Rojo (>40%): Riesgo alto

Tarjeta de Métricas:

Despliega 10 indicadores: Estado, Código, Bins Pedidos, Bins Devueltos, Bins Pendientes, % sin Devolver, % Devueltos, Días sin Devolución, Ritmo de Devolución y Tiempo para Saldar.

Los valores críticos se muestran en rojo (deuda positiva, +14 días sin devolver, +180 días para saldar).

KPIs Logísticos

Total de Kilogramos: Suma todos los kilogramos de fruta ingresados durante el período analizado, sin importar especie, variedad o tipo de envase.

Total de Bins: Cuenta la cantidad total de envases (bins) utilizados en todos los ingresos registrados.

Promedio KG por Bin: Calcula cuántos kilogramos transporta cada bin en promedio. Se obtiene dividiendo el total de kilogramos por el total de bins.

Ingresos Registrados: Número total de viajes o cargas ingresadas a la planta. Cada registro representa una entrega individual con su información completa.

Análisis Temporal

Esta sección presenta tres gráficos de línea que muestran la evolución de los kilogramos de fruta ingresados a la planta según diferentes períodos de tiempo: diario (azul), semanal (verde) y mensual (naranja). Cada gráfico incluye el promedio del período, el valor mínimo y máximo con sus fechas correspondientes, permitiendo identificar picos de actividad, patrones estacionales y planificar recursos operativos según la variabilidad temporal de los ingresos.

Distribución por Distancia de Transporte

Distribución por Distancia

Este gráfico de barras segmenta los kilogramos transportados en rangos de 25 kilómetros de distancia, mostrando qué zonas geográficas aportan más volumen a la planta. Los rangos con mayor altura indican las áreas de mayor abastecimiento actual, mientras que los rangos con barras bajas revelan zonas con bajo aporte. Esta información permite identificar territorios desaprovechados y diseñar estrategias comerciales para captar nuevos productores en esas zonas o fortalecer relaciones con proveedores existentes que están aportando poco. Al conocer desde dónde proviene la mayor cantidad de fruta, se pueden dirigir esfuerzos de expansión hacia las regiones con potencial no explotado, equilibrando la matriz de abastecimiento geográfico y reduciendo la dependencia de pocas áreas.

Análisis por Especie y Variedad

Análisis por Variedad

Esta sección combina dos visualizaciones complementarias. A la izquierda, un gráfico de barras horizontales muestra las 10 variedades de fruta más transportadas con su porcentaje de participación, identificando cuáles son los productos estrella en volumen. A la derecha, un gráfico circular compara la distribución total de kilogramos entre Pera y Manzana. Esta información permite evaluar la diversificación del portafolio de productos, identificar dependencias excesivas de ciertas variedades, y tomar decisiones sobre qué especies priorizar en estrategias comerciales, equilibrando el riesgo de concentración en pocas variedades.

Top 20 Orígenes por Kg

Top 20 Orígenes

Este gráfico de barras horizontales presenta los 20 principales orígenes que más aportan al volumen total ingresado a la planta. Cada barra muestra la cantidad de fruta aportada por ese origen con su porcentaje de participación sobre el total. Es un simple registro de los orígenes que más contribuyen al volumen ingresado.

Participación por Tipo de Camión

Participación por Tipo de Camión

Este gráfico de barras horizontales muestra la distribución porcentual del volumen transportado según el tipo de camión utilizado. Cada barra representa qué proporción del total de kilogramos fue transportada por cada tipo de vehículo.

Segmentación de Productores por Volumen

Segmentación de Productores

Esta sección clasifica a los productores en cuatro categorías según el volumen total de kilogramos aportados: Pequeño (0-100 mil kg), Mediano (100-500 mil kg), Grande (500 mil-1M kg) y Mega (más de 1M kg). El gráfico circular de la izquierda muestra qué porcentaje del volumen total aporta cada segmento, mientras que el gráfico de barras de la derecha indica cuántos productores pertenecen a cada categoría.

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